Institution / Hochschule

HS Geisenheim

Hochschule Geisenheim University

Von-Lade-Straße 1

65366 Geisenheim

Deutschland

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1 Veröffentlichungen

Einfluss der Versorgung mit hefeverwertbarem Stickstoff auf das Aroma des Weines

Autor:in: Jens Rüdiger (Autor:in), Andreas Frickel (Autor:in)

Fach: Chemie - Lebensmittelchemie

Kategorie: Seminararbeit , 2013 31 Seiten , Note: 1,0

Katalognummer: 215288

Preis: US$ 16,99