Wissenschaftliche Texte zu Brötchenteiges

1 Veröffentlichungen

Fachgerechte Herstellung eines Brötchenteiges (Unterweisung Bäcker / -in)

Autor:in: Gertha Gathen (Autor:in)

Fach: AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung

Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2004 15 Seiten , Note: zwei

Katalognummer: 37563

Preis: US$ 11,99