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Wissenschaftliche Texte zu  Champagner

Champagner ist ein Schaumwein, der aus bestimmten Rebsorten hergestellt wird und in der Gastronomie und bei besonderen Anlässen beliebt ist. Er wird in der Önologie und der Gastronomiewissenschaft thematisiert. Der Begriff bezieht sich hier auf den Getränktyp, nicht auf andere Bedeutungen.

4  Veröffentlichungen
  • Book of Wine. Arbeitsbuch für die Weinabteilung
    Für Auszubildende im Lebensmitteleinzelhandel
    Titel: Book of Wine. Arbeitsbuch für die Weinabteilung
    Autor:in: Lennard Wagner (Autor:in)
    Fach: AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung
    Kategorie: Fachbuch , 2019 54 Seiten , Note: 1,00
    Katalognummer: 458134
    Preis: US$ 21,99
  • Das perfekte Dinner - von Austern, Bordeaux und der richtigen Garderobe
    Allgemeinwissen zu Speisen, Getränken und Kleidung
    Titel: Das perfekte Dinner - von Austern, Bordeaux und der richtigen Garderobe
    Autor:in: Dipl.-Kfm. S. Keup (Autor:in), S. Gala (Autor:in), O. Weber (Autor:in)
    Fach: BWL - Unternehmensführung, Management, Organisation
    Kategorie: Seminararbeit , 2009 66 Seiten , Note: 1.3
    Katalognummer: 145894
    Preis: US$ 34,99
  • Champagner. Kriterien, Herstellung und Lagerung
    Titel: Champagner. Kriterien, Herstellung und Lagerung
    Autor:in: Sebastian Loitsch (Autor:in)
    Fach: Gesundheit - Ernährungswissenschaft
    Kategorie: Ausarbeitung , 1998 6 Seiten
    Katalognummer: 96203
    Preis: US$ 0,99
  • Konsumentenanalyse. Analyse und Wertung von kognitiven Prozessen
    Am Beispiel von semantischen Netzwerken zum Produkt "Champagner"
    Titel: Konsumentenanalyse. Analyse und Wertung von kognitiven Prozessen
    Autor:in: Kristian Bänsch (Autor:in)
    Fach: BWL - Unternehmensführung, Management, Organisation
    Kategorie: Hausarbeit , 2011 35 Seiten , Note: 1,3
    Katalognummer: 213407
    Preis: US$ 14,99

Die Herstellung von Champagner ist ein komplexer Prozess, der sorgfältige Auswahl der Trauben, kontrollierte Gärung und eine spezielle Flaschengärung erfordert. In der Forschung wird die Qualität und die Sensorik von Champagner untersucht, sowie die Auswirkungen von Klima und Boden auf die Reben. Die Diskussion um Champagner berührt auch Fragen der Kultur und des Konsumverhaltens, da er oft mit besonderen Anlässen und Luxus assoziiert wird. Vertiefe dich in die wissenschaftlichen Arbeiten zu Champagner und lies mehr über ihn in unseren eBooks und als PDF bei GRIN, viele auch als Print-on-Demand verfügbar.

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