Textes scientifiques sur ethnic foods

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Alfalfa als Protein-Aminosäureprodukt zum Einsatz in Feinkostprodukten

Autor:in: Dominique Weiß (Auteur), Florian Seer (Auteur), Philipp Gmelch (Auteur), Matthias Veser (Auteur)

Matière: Technologie Alimentaire

Catégorie: Dossier / Travail de Séminaire , 2010 35 Pages

N° de catalogue: 156558

Prix: US$ 18,99