Wissenschaftliche Texte zu gemüsewürfel)

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Sicherer Umgang mit dem Kochmesser - Schneidetechniken: Schneiden von Gemüse Brunoise (feine Gemüsewürfel) (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Marcel Knäbe (Autor:in)

Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2010 12 Seiten , Note: Note 2

Katalognummer: 165523

Preis: US$ 16,99