Die digitale Transformation des Lebensmittelhandels durch Gorillas und ähnliche Modelle wirft Fragen zur Zukunft des Einzelhandels und der Rolle von Online-Plattformen auf. Zentrale Theorien und Modelle, wie die Diffusion von Innovationen oder die Akzeptanz von Technologien, werden in diesem Kontext diskutiert. Die historische Entwicklung des E-Commerce und die Rolle von Pionieren wie Gorillas sind ebenfalls von Interesse. Angrenzende Begriffe wie E-Food, Lebensmittellogistik und digitale Souveränität werden in der Forschung ebenfalls thematisiert. Du findest wissenschaftliche Arbeiten zu Gorillas und der digitalen Transformation des Lebensmittelhandels als PDF und eBook, viele auch als Print-on-Demand, bei GRIN.