Die Chemie der Kohlenwasserstoffe ist ein weites Feld, das viele verschiedene Arten von Verbindungen umfasst. Ein wichtiger Aspekt ist die Reaktivität von Kohlenwasserstoffen, die durch ihre molekulare Struktur bestimmt wird. Die Reaktionsmechanismen von Kohlenwasserstoffen sind komplex und hängen von vielen Faktoren ab, wie der Art der funktionellen Gruppe und den Reaktionsbedingungen. Die Forschung zu Kohlenwasserstoffen ist interdisziplinär und umfasst viele verschiedene Bereiche wie die organische Chemie, die Biochemie und die Umweltwissenschaften. Fragen nach der Synthese, dem Abbau und der Anwendung von Kohlenwasserstoffen sind von großer Bedeutung und werden in vielen wissenschaftlichen Arbeiten bei GRIN als PDF und eBook, viele auch als Print-on-Demand, behandelt.