Wissenschaftliche Texte zu Mehlschwitze

1 Veröffentlichungen

Herstellen einer hellen Mehlschwitze (Roux) (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Tim Mülbredt (Autor:in)

Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 10 Seiten , Note: 86%

Katalognummer: 69077

Preis: US$ 11,99