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Textes scientifiques sur salting
1 Publications
Application of Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) System to Fish Salting
Autor:in:
Hassan Rabea Mohamed Ibrahim (Auteur)
Matière:
Technologie Alimentaire
Catégorie:
Mémoire de Maîtrise , 2013 91 Pages , Note: very good
N° de catalogue:
280542
Prix:
US$ 42,99
