Die Entwicklung von Supermärkten ist eng mit der Urbanisierung und der Veränderung der Konsumgewohnheiten verbunden. Durch ihre Größe und ihren Einfluss können Supermärkte die lokale Wirtschaft und die Umwelt erheblich beeinflussen. Zentrale Fragen in der Forschung zu Supermärkten sind die Auswirkungen auf die Nahversorgung, die Veränderung der Konsumstrukturen und die Rolle von Corporate Social Responsibility in der Branche. Im Bereich der Betriebswirtschaftslehre und der Marketingforschung werden Supermärkte auch im Hinblick auf ihre strategische Ausrichtung und ihre Wettbewerbsposition analysiert. Die Diskussion um die soziale und ökologische Verantwortung von Supermärkten gewinnt zunehmend an Bedeutung. Du findest wissenschaftliche Arbeiten zu diesen und weiteren Aspekten von Supermärkten als PDF und eBook, viele auch als Print-on-Demand, bei GRIN.