Wissenschaftliche Texte zu Zwiebelbrunoise

2 Veröffentlichungen

Schneiden einer Zwiebel in Würfel
Unterweisungsprobe zur Ausbildereignungsprüfung

Autor:in: René Pflüger (Autor:in)

Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2011 14 Seiten , Note: 1,1

Katalognummer: 175174

Preis: US$ 16,99
Schneiden einer Zwiebel zu Zwiebelbrunoise (Unterweisung Koch / Köchin)

Autor:in: Olaf Hertlein (Autor:in)

Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie: Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2005 9 Seiten , Note: 2,0

Katalognummer: 59807

Preis: US$ 11,99