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Tecnología de los alimentos  (1 resultados)

Sumérgete en la Tecnología Alimentaria con GRIN. Aquí, como estudiante, encontrarás tesis, libros especializados y proyectos de trabajo sobre calidad y conservación de alimentos. Estudia desde el procesamiento de carnes hasta la cuantificación de compuestos. Accede al instante en PDF, eBook o bajo demanda, ideal para tu formación.

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  • Fonksiyonel Gıdalar, Sağlık ve Ekonomi
    Título: Fonksiyonel Gıdalar, Sağlık ve Ekonomi
    Autor:in: Yigit Ulukent (Autor)
    Categoría: Elaboración , 2019
    Precio: US$ 6,99

Descubre un mundo de conocimiento en Tecnología Alimentaria en GRIN, ideal para tu formación como estudiante. Nuestra colección de tesis, libros especializados y proyectos de trabajo abarca temas cruciales. Aprende sobre el procesamiento de carnes y embutidos, sistemas de conservación avanzados y la vital importancia de las temperaturas en la calidad alimentaria. Explora investigaciones profundas, como el análisis de la calidad microbiológica de productos lácteos en el municipio Colón o la extracción y cuantificación de compuestos fenólicos en la cáscara de frutas. Estos recursos te brindan una perspectiva práctica y analítica. Todos los textos están disponibles en PDF, eBook y también impresos bajo demanda, adaptándose a tus necesidades de estudio.

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