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Steigerung der Servicequalität durch ein Mystery-Shopping-Projekt in einem Restaurant

Title: Steigerung der Servicequalität durch ein Mystery-Shopping-Projekt in einem Restaurant

Term Paper , 2022 , 15 Pages , Grade: 1.7

Autor:in: Anonym (Author)

Computer Science - Commercial Information Technology
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Summary Details

In den letzten Jahren ist ein steigender Wettbewerbsdruck in Handel, Gastronomie und Dienstleistung zu beobachten. Das alleinige Produkt ist daher nicht mehr ausreichend für den Kunden. Viel wichtiger ist dem Kunden, dass er sowohl eine gute Beratung als auch Bedienung bekommt. Servicequalität ist dabei ein entscheidender Faktor, wenn es um den Erfolg eines Unternehmens geht. Daher kann durch eine hohe Servicequalität ein wesentlicher Wettbewerbsvorteil erreicht werden.
Denn zufriedene Kunden sind gleichzeitig treue Kunden und reagieren weniger sensibel auf den Preis. Hinsichtlich dieser Erkenntnis bemühen sich Unternehmen immer mehr, die Servicequalität, die der Kunde wahrnimmt, zu verbessern. Dadurch hat die Mystery-Shopping-Methode im Laufe der Zeit zunehmend an Bedeutung gewonnen.

Details

Title
Steigerung der Servicequalität durch ein Mystery-Shopping-Projekt in einem Restaurant
College
AKAD University of Applied Sciences Stuttgart
Grade
1.7
Author
Anonym (Author)
Publication Year
2022
Pages
15
Catalog Number
V1596547
ISBN (PDF)
9783389139547
ISBN (Book)
9783389139554
Language
German
Tags
steigerung servicequalität mystery-shopping-projekt restaurant
Product Safety
GRIN Publishing GmbH
Quote paper
Anonym (Author), 2022, Steigerung der Servicequalität durch ein Mystery-Shopping-Projekt in einem Restaurant, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1596547
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