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Neuausrichtung eines touristischen Betriebs auf Zöliakie-Patienten

Herausforderung an Management und Personal


Dossier / Travail de Séminaire, 2008

16 Pages, Note: 1


Extrait


Inhaltsverzeichnis

1 Abstract

2 Keywords

3 Einleitung
3.1 Problembeschreibung
3.2 Fragestellung
3.3 Methodik
3.4 Aufbau
3.5 Ziel der Arbeit

4. Hauptteil
4.1 Definition des Krankheitsbildes Zöliakie
4.2 Therapiemöglichkeiten
4.3 Anforderungen an das Personal
4.3.1 Management
4.3.2 Food & Barverage Personal
4.3.4 Gäste

5. Schlussteil
5.1 Conclusio

6. Abkürzungsverzeichnis

7. Literaturverzeichnis

Fin de l'extrait de 16 pages

Résumé des informations

Titre
Neuausrichtung eines touristischen Betriebs auf Zöliakie-Patienten
Sous-titre
Herausforderung an Management und Personal
Université
University of Applied Sciences Graz
Note
1
Auteur
Année
2008
Pages
16
N° de catalogue
V172678
ISBN (ebook)
9783640926411
ISBN (Livre)
9783640926442
Taille d'un fichier
573 KB
Langue
allemand
Annotations
Bitte beachten Sie auch die bei GRIN hierzu erschienene Bachelorarbeit mit dem Titel "Zöliakie – Möglichkeiten der Ausrichtung einer touristischen Küche".
Mots clés
neuausrichtung, betriebs, zöliakie-patienten, herausforderung, management, personal
Citation du texte
BA Markus Peter (Auteur), 2008, Neuausrichtung eines touristischen Betriebs auf Zöliakie-Patienten, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/172678

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