Ziel dieser Arbeit ist es, die Koalition von Nestlé und Fugeia auf Basis der Market Power-Theorie hinsichtlich ihrer Ausprägungsform, ihrer Vorteilhaftigkeit sowie ihrer Stabilität zu untersuchen und sie schließlich im Hinblick auf ihre Vorteilhaftigkeit und ihre Stabilität zu bewerten.
Um die dafür notwendige theoretische Basis zu schaffen, werden zunächst die theoretischen Grundlagen der Market Power-Theorie, die im Wesentlichen auf dem Aufsatz "Coalitions and Global Strategy" von Michael E. Porter und Mark B. Fuller basiert, dargestellt. Anschließend werden, um eine spätere Einordnung der Koalition von Nestlé und Fugeia zu ermöglichen, verschiedene in der Market Power-Theorie aufgeführte Ausprägungsformen einer Koalition dargestellt. Eine Vorstellung ausgewählter möglicher Vor- und Nachteile einer Koalition, die Porter und Fuller im Rahmen der Market Power-Theorie nennen, schließt den theoretischen Teil dieser Arbeit ab. Nach einer kurzen Charakterisierung von Nestlé und Fugeia wird ihre Koalition im praktischen Teil dieser Arbeit zunächst einer in der Market Power-Theorie angeführten Ausprägungsform zugeordnet. Im Anschluss werden die von Porter und Fuller genannten möglichen Vor- und Nachteile auf den vorliegenden Fall übertragen und diskutiert. Basierend auf der Bestimmung der Ausprägungsform sowie der möglichen Vor- und Nachteile wird als nächstes die Stabilität der Koalition diskutiert. Abschließend wird eine Bewertung der Koalition hinsichtlich ihrer Vorteilhaftigkeit und Stabilität vorgenommen.
„Nahrung sei eure Medizin und Medizin soll eure Nahrung sein.“ Dieses Zitat des griechischen Philosophen Hippokrates von Kos (um 400 vor Christus) ist sinnbildlich für das Geschäft mit Nahrungsmitteln, die einen gesundheitlichen Zusatznutzen versprechen, kurz: Functional Food. Functional Food, dessen Anteil am Gesamtmarkt für Nahrungsmittel im Jahr 2050 nach einer Prognose des Nahrungsmittelkonzerns Nestlé 50 Prozent betragen wird, wird zum Beispiel in Form von Becel, einer Margarine von Unilever, die den Cholesterinspiegel senken soll, oder Activia, einem angeblich verdauungsfördernden Joghurt von Danone, angeboten. Auch Brana Vita, ein Inhaltsstoff, der zur Anreicherung von Nahrungsmitteln benutzt wird, und sich positiv auf die Darmgesundheit auswirken soll, gehört zur Kategorie Functional Food. Im Jahr 2011 ging Fugeia, der Entwickler von Brana Vita, eine Koalition mit Nestlé ein.
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
2. Darstellung der Market Power-Theorie im Zusammenhang mit Unternehmenskoalitionen
2.1 Theoretische Grundlagen
2.2 Verschiedene Ausprägungsformen einer Unternehmenskoalition
2.3 Auswahl möglicher Vorteile einer Koalition
2.4 Auswahl möglicher Nachteile einer Koalition
3. Vorstellung der Koalitionspartner Nestlé und Fugeia
4. Ausprägungsform, Vorteilhaftigkeit, Stabilität und abschließende Bewertung der Koalition von Nestlé und Fugeia vor dem Hintergrund der Market Power-Theorie
4.1 Charakterisierung der Ausprägungsform
4.2 Diskussion möglicher Vor- und Nachteile
4.3 Diskussion der Stabilität
4.4 Abschließende Bewertung
5. Zusammenfassung und Ausblick
Zielsetzung & Themen
Das Hauptziel dieser Arbeit ist die theoretisch fundierte Analyse der Kooperation zwischen dem Nahrungsmittelkonzern Nestlé und dem Biotech-Unternehmen Fugeia im Bereich "Functional Food". Unter Anwendung der Market Power-Theorie von Porter und Fuller wird untersucht, wie die Koalition strukturiert ist, welche strategischen Vorteile sie bietet und wie stabil das Bündnis vor dem Hintergrund regulatorischer und wirtschaftlicher Risiken einzustufen ist.
- Anwendung der Market Power-Theorie auf Unternehmenskoalitionen
- Charakterisierung von Koalitionsformen (X- vs. Y-Koalitionen)
- Diskussion der Vor- und Nachteile von Koalitionen gegenüber Eigenentwicklungen
- Analyse der Stabilität von Kooperationen im regulierten Marktumfeld
- Bewertung der strategischen Bedeutung von "Functional Food"
Auszug aus dem Buch
4.1 Charakterisierung der Ausprägungsform
Laut Willem Broekaert, geschäftsführender Direktor und Mitbegründer von Fugeia, zielt die Koalition mit Nestlé darauf ab, Anwendungen für Brana Vita zu entwickeln und den gesundheitlichen Nutzen des Inhaltsstoffes wissenschaftlich nachzuweisen. Die Koalition lässt sich somit in einem ersten Schritt in Anlehnung an Porters vereinfachte Wertschöpfungskette dem Aktivitätsbereich „Technologische Entwicklung“ zuordnen. Porter bedient sich einer weitreichenden Technologiedefinition, die sowohl Know-How als auch Arbeitsabläufe und Maschinerie umfasst. Im Rahmen dieser Definition lässt sich die Entwicklung von Anwendungen für Brana Vita als Entwicklung von Know-How interpretieren, das es ermöglicht, Brana Vita für die Anreicherung von Nahrungsmitteln einzusetzen. Der wissenschaftliche Nachweis des gesundheitlichen Nutzens von Brana Vita hat in diesem Zusammenhang eine unterstützende Funktion, die auf der rechtlich bedingten Notwendigkeit dieses Nachweises basiert.
Da Nestlé und Fugeia im Rahmen ihrer Koalition gemeinsam an der Entwicklung des besagten Know-Hows und der Erbringung des besagten Nachweises arbeiten, lässt sich die Koalition im Sinne von Porter und Fuller in einem zweiten Schritt als Y-Koalition klassifizieren.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Einführung in das Thema Functional Food und die Vorstellung der Kooperation zwischen Nestlé und Fugeia zur Entwicklung von Brana Vita.
2. Darstellung der Market Power-Theorie im Zusammenhang mit Unternehmenskoalitionen: Vermittlung der theoretischen Grundlagen nach Porter und Fuller, einschließlich der Klassifizierung von Koalitionsformen und der Abwägung von Vor- und Nachteilen.
3. Vorstellung der Koalitionspartner Nestlé und Fugeia: Kurze Unternehmensporträts von Nestlé als globalem Akteur und Fugeia als spezialisiertem Spin-Off der Universitätsforschung.
4. Ausprägungsform, Vorteilhaftigkeit, Stabilität und abschließende Bewertung der Koalition von Nestlé und Fugeia vor dem Hintergrund der Market Power-Theorie: Analyse der Kooperation unter Anwendung der theoretischen Konzepte, inklusive einer Bewertung der Stabilität und strategischen Vorteilhaftigkeit.
5. Zusammenfassung und Ausblick: Synthese der Untersuchungsergebnisse und kritische Reflexion der Eignung der Market Power-Theorie für das Management bestehender Koalitionen.
Schlüsselwörter
Functional Food, Unternehmenskoalition, Market Power-Theorie, Nestlé, Fugeia, Brana Vita, Technologische Entwicklung, Y-Koalition, Health Claims-Verordnung, Wettbewerbsvorteil, Strategisches Management, Wissenstransfer, Innovation, Markteinführung, Stabilitätsanalyse.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser wissenschaftlichen Arbeit?
Die Arbeit untersucht die strategische Kooperation zwischen dem Konzern Nestlé und dem Unternehmen Fugeia unter Anwendung der Market Power-Theorie.
Welches sind die zentralen Themenfelder?
Die Kerngebiete sind die strategische Positionierung von Unternehmen im Bereich Functional Food, die Analyse von Koalitionsformen und die Bedeutung regulatorischer Rahmenbedingungen.
Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?
Das Ziel ist die Analyse und Bewertung der Koalition zwischen Nestlé und Fugeia hinsichtlich ihrer Ausprägungsform, ihrer Vorteilhaftigkeit für die Partner und ihrer strukturellen Stabilität.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Die Arbeit basiert auf der theoretischen Literatur von Michael E. Porter und Mark B. Fuller zur "Market Power-Theorie" sowie deren Übertragung auf den vorliegenden Fall.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die theoretische Fundierung, die Vorstellung der Partner sowie die deduktive Anwendung der Theorie auf die konkrete Kooperation inklusive Stabilitätsdiskussion.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Wichtige Begriffe sind Functional Food, Unternehmenskoalition, Market Power-Theorie, Kooperationsmanagement sowie die spezifischen Produkte und Akteure Nestlé und Fugeia.
Wie klassifiziert der Autor die Kooperation von Nestlé und Fugeia?
Der Autor ordnet die Partnerschaft dem Bereich der "Technologischen Entwicklung" zu und klassifiziert sie als eine Y-Koalition, bei der Ressourcen gemeinsam genutzt werden.
Warum ist die "Health Claims-Verordnung" für die Koalition so wichtig?
Die Verordnung stellt ein signifikantes wirtschaftliches Risiko dar, da sie den wissenschaftlichen Nachweis des Gesundheitsnutzens fordert; die Koalition hilft, dieses Risiko durch geteilte Ressourcen zu bewältigen.
- Citation du texte
- Marvin Mertens (Auteur), 2013, Kooperation im Bereich neuartiger Lebensmittel: Nestlé & Brana Vita, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/273747
