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Kochen als Luxushobby. Wie eigene Nahrungszubereitung zum sozialen Distinktionsmerkmal wird


Term Paper, 2012

20 Pages, Grade: 1,7


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Inhaltsverzeichnis

1. Vom „Hinter-die-Kulissen-Verlegen“ des Kochens zur eigenen Zubereitung

2. Indikatoren der Herausbildung des Trends zum Selbst-Kochen
2.1. Lifestyle - und Food - Magazine
2.2. Food Blogs
2.3. Wohnküchen

3. Gründe für die Entwicklung
3.1. Bewusstsein bezüglich der Herkunft und Produktion von Lebensmitteln
3.2. Bewusstsein bezüglich der gesundheitsfördernden und gewichtsregulierenden Wirkung von Lebensmitteln
3.3. Selbst-Kochen als Steigerung von Genuss und Lebensqualität

4. Abschließendes Fazit und Vorausschau 17

5. Literaturverzeichnis 19

Excerpt out of 20 pages

Details

Title
Kochen als Luxushobby. Wie eigene Nahrungszubereitung zum sozialen Distinktionsmerkmal wird
College
University of Constance  (Institut für Soziologie)
Course
Soziologie des Essens
Grade
1,7
Author
Year
2012
Pages
20
Catalog Number
V448570
ISBN (eBook)
9783668834156
ISBN (Book)
9783668834163
Language
German
Keywords
Essen, Distinktionsmerkmal, kulturelles Kapital, Kochen
Quote paper
M. A. Theresa Offenbeck (Author), 2012, Kochen als Luxushobby. Wie eigene Nahrungszubereitung zum sozialen Distinktionsmerkmal wird, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/448570

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Title: Kochen als Luxushobby. Wie eigene Nahrungszubereitung zum sozialen Distinktionsmerkmal wird


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