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Publicación mundial de textos académicos
Instituto / Universidad
HFS EMDEN; BBS 2 EMDEN
Hotelfachschule Emden
Steinweg 25
26721 Emden
Alemania
http://hotelausbildung.de/hotelfachschule-emden.htm
1 Publicaciones
Herstellen einer hellen Mehlschwitze (Roux) (Unterweisung Koch / Köchin)
Autor:in:
Tim Mülbredt (Autor)
Asignatura:
Planes para instructores: Gastronomía / Hostelería / Turismo
Categoría:
Instrucción , 2006 10 Páginas , Calificación: 86%
No. de catálogo:
69077
Precio:
US$ 10,99
