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Procesamiento de Carnes y Embutidos. Procesos de Elaboración, Equipos, utensilios, Materias Primas, Sistemas de Conservación y Normas de Higiene
Autor:in:
Ricardo Pedraza (Auteur)
Matière:
Technologie Alimentaire
Catégorie:
Livre Spécialisé , 2017
Prix:
US$ 42,99
