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1 Publications
Essai de valorisation de la farine de blé dur par son incorporation dans la fabrication des pâtes alimentaires
Autor:in:
Doctorante Hayet Ouhadda (Auteur)
Matière:
Technologie Alimentaire
Catégorie:
Essai Scientifique , 2016 109 Pages
N° de catalogue:
435640
Prix:
US$ 42,99
