Die Anwendung von Business Intelligence in der Lebensmittelindustrie ist ein relativ neues Forschungsgebiet. Zentrale Theorien und Modelle, wie das Vorgehensmodell für BI-Projekte, spielen eine wichtige Rolle bei der Initiierung und Umsetzung von Beratungsprojekten für Unternehmen wie BioFood. Die Forschung zu Biofood ist eng mit der Entwicklung von BI-Systemen und der Anwendung von Data-Mining-Verfahren verknüpft. Fragen, die in der Forschung strittig sind, betreffen die Auswahl geeigneter Vorgehensmodelle und die Implementierung von BI-Lösungen in der Praxis. Du findest wissenschaftliche Arbeiten zu Biofood als PDF und eBook, viele auch als Print-on-Demand, bei GRIN.