Die Chromatographie basiert auf dem Prinzip, dass sich verschiedene Substanzen in einem Gemisch unterschiedlich schnell durch eine stationäre Phase bewegen. Dies ermöglicht es, die einzelnen Komponenten des Gemisches zu trennen und zu identifizieren. In der Forschung gibt es verschiedene Methoden und Verfahren, um die Chromatographie durchzuführen, wie z.B. die HPLC oder die Gaschromatographie. Die Chromatographie hat eine Vielzahl von Anwendungsfeldern, wie z.B. in der Pharmaindustrie, der Umweltanalytik oder der Lebensmittelanalyse. Sie wird auch oft in der Qualitätssicherung von Mineralwasser oder anderen Substanzen eingesetzt. Du findest wissenschaftliche Arbeiten zur Chromatographie als PDF und eBook bei GRIN, viele auch als Print-on-Demand.