Textos académicos sobre Escoffier

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Pioneers in Fine-Dining – The Development of Haute Cuisine

Autor:in: Moritz Frings (Autor)

Asignatura: Turismo - Hostelería / Gastronomía

Categoría: Ensayo , 2012 21 Páginas , Calificación: A

No. de catálogo: 207377

Precio: US$ 14,99