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Academic texts about Food-Design
2 publications
Ernährungsweisen als Ausdruck kulturellen Wandels
Eine ethnologische Betrachtung alternativer Konzepte und Strömungen im Bereich der Ernährung
Autor:in:
Luzi Finck (Author)
Subject:
Ethnology / Cultural Anthropology
Category:
Thesis (M.A.) , 2009 110 Pages , Grade: 2,00
Catalog Number:
160459
Price:
US$ 42.99
Functional Food - Innovative Nahrungsmittel zum Wohle des Konsumenten?
Eine Arbeit zum Beleg der ökonomischen Bedeutung des Food-Designs in der Nahrungsmittelindustrie
Autor:in:
Martin Zickert (Author)
Subject:
Business economics - Economic and Social History
Category:
Term Paper , 2007 16 Pages , Grade: 2,3
Catalog Number:
117315
Price:
US$ 18.99
