Wissenschaftliche Texte zu Gluten

7 Veröffentlichungen

Bewertung der Aussagen zu Gluten in der medialen Kommunikation von Herstellern und Handel

Autor:in: Felix Müller (Autor:in)

Fach: Gesundheit - Ernährungswissenschaft

Kategorie: Bachelorarbeit , 2014 117 Seiten , Note: "sehr gut"

Katalognummer: 1463771

Preis: US$ 42,99
Glutenfreie Ernährung in der heutigen Gesellschaft
Wie kann man Menschen mit Zöliakie ein unbeschwertes Leben im Ernährungsalltag ermöglichen?

Autor:in: Vincent Kümmerle (Autor:in)

Fach: Gesundheit - Ernährungswissenschaft

Kategorie: Seminararbeit , 2022 27 Seiten , Note: 1,0

Katalognummer: 1452458

Preis: US$ 18,99
How to Produce Gluten-Free Biscuits. Production-Challenges and Potential Solutions

Autor:in: Ukoro Frank O. (Autor:in)

Fach: Chemie - Lebensmittelchemie

Kategorie: Seminararbeit , 2018 21 Seiten

Katalognummer: 507417

Preis: US$ 16,99
Kritische Reflexion und Untersuchung des Trends "glutenfreie Lebensmittel"

Autor:in: Adrian Krüger (Autor:in)

Fach: Gesundheit - Ernährungswissenschaft

Kategorie: Projektarbeit , 2016 17 Seiten , Note: 1,7

Katalognummer: 441907

Preis: US$ 16,99
Metaplastic Changes of Esophagus mucosa and Stomach in Gluten Enteropathy Disease and Chronic Nonspecific Duodenitis

Autor:in: Alexander Kilessa (Autor:in)

Fach: Medizin - Diagnostik

Kategorie: Wissenschaftlicher Aufsatz , 2013 12 Seiten , Note: B

Katalognummer: 233247

Preis: US$ 0,99
Problematiche dello sportivo celiaco

Autor:in: Alex Facchini (Autor:in)

Fach: Sport - Sportmedizin, Therapie, Ernährung

Kategorie: Bachelorarbeit , 2013 38 Seiten , Note: 1,0

Katalognummer: 285712

Preis: US$ 18,99
Zöliakie - Möglichkeiten der Ausrichtung einer touristischen Küche

Autor:in: BA Markus Peter (Autor:in)

Fach: BWL - Unternehmensführung, Management, Organisation

Kategorie: Bachelorarbeit , 2008 85 Seiten , Note: 1

Katalognummer: 172677

Preis: US$ 42,99