Textes scientifiques sur Gluten

7 Publications

Bewertung der Aussagen zu Gluten in der medialen Kommunikation von Herstellern und Handel

Autor:in: Felix Müller (Auteur)

Matière: Santé - Sciences de l'alimentation

Catégorie: Thèse de Bachelor , 2014 117 Pages , Note: "sehr gut"

N° de catalogue: 1463771

Prix: US$ 42,99
Glutenfreie Ernährung in der heutigen Gesellschaft
Wie kann man Menschen mit Zöliakie ein unbeschwertes Leben im Ernährungsalltag ermöglichen?

Autor:in: Vincent Kümmerle (Auteur)

Matière: Santé - Sciences de l'alimentation

Catégorie: Exposé Écrit pour un Séminaire / Cours , 2022 27 Pages , Note: 1,0

N° de catalogue: 1452458

Prix: US$ 18,99
How to Produce Gluten-Free Biscuits. Production-Challenges and Potential Solutions

Autor:in: Ukoro Frank O. (Auteur)

Matière: Chimie - Chimie Alimentaire

Catégorie: Exposé Écrit pour un Séminaire / Cours , 2018 21 Pages

N° de catalogue: 507417

Prix: US$ 16,99
Kritische Reflexion und Untersuchung des Trends "glutenfreie Lebensmittel"

Autor:in: Adrian Krüger (Auteur)

Matière: Santé - Sciences de l'alimentation

Catégorie: Travail de Projet (scientifique-pratique) , 2016 17 Pages , Note: 1,7

N° de catalogue: 441907

Prix: US$ 16,99
Metaplastic Changes of Esophagus mucosa and Stomach in Gluten Enteropathy Disease and Chronic Nonspecific Duodenitis

Autor:in: Alexander Kilessa (Auteur)

Matière: Médecine - Diagnostic

Catégorie: Essai Scientifique , 2013 12 Pages , Note: B

N° de catalogue: 233247

Prix: US$ 0,99
Problematiche dello sportivo celiaco

Autor:in: Alex Facchini (Auteur)

Matière: Sport - Médecine du sport, Thérapie, Nutrition

Catégorie: Thèse de Bachelor , 2013 38 Pages , Note: 1,0

N° de catalogue: 285712

Prix: US$ 18,99
Zöliakie - Möglichkeiten der Ausrichtung einer touristischen Küche

Autor:in: BA Markus Peter (Auteur)

Matière: Gestion d'entreprise - Direction d'entreprise, Management, Organisation

Catégorie: Thèse de Bachelor , 2008 85 Pages , Note: 1

N° de catalogue: 172677

Prix: US$ 42,99