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Academic texts about  köchin/koch

1  publications
  • Erstellen einer Velouté anhand der vier Stufen Methode (Unterweisung Köchin/Koch)
    AEVO-Ausbildereignung
    Title: Erstellen einer Velouté anhand der vier Stufen Methode (Unterweisung Köchin/Koch)
    Autor:in: Moritz Burger (Author)
    Subject: Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
    Category: Instruction , 2019 11 Pages , Grade: AEVO
    Catalog Number: 489496
    Price: US$ 16.99
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