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Textes scientifiques sur köchin/koch
1 Publications
Erstellen einer Velouté anhand der vier Stufen Methode (Unterweisung Köchin/Koch)
AEVO-Ausbildereignung
Autor:in:
Moritz Burger (Auteur)
Matière:
Formation d'instructeur: Gastronomie / Hôtellerie et Restauration / Tourisme
Catégorie:
Instruction / Enseignement , 2019 11 Pages , Note: AEVO
N° de catalogue:
489496
Prix:
US$ 16,99