Academic texts about velouté

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Erstellen einer Velouté anhand der vier Stufen Methode (Unterweisung Köchin/Koch)
AEVO-Ausbildereignung

Autor:in: Moritz Burger (Author)

Subject: Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism

Category: Instruction , 2019 11 Pages , Grade: AEVO

Catalog Number: 489496

Price: US$ 16.99