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Autor: Alfredo Benjamin Fuentes Ortiz

Alfredo Benjamin Fuentes Ortiz

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Autor desde
18/1/2017

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Autor desde
18/1/2017

Textos (1)

  • Actividad antimicrobiana de hidrolizados proteicos de semillas de "Mucuna pruriens" en cepas de "Escherichia coli" y "Listeria monocytogenes" para su aplicación en la industria alimentaria
    Título: Actividad antimicrobiana de hidrolizados proteicos de semillas de "Mucuna pruriens" en cepas de "Escherichia coli" y "Listeria monocytogenes" para su aplicación en la industria alimentaria
    Asignatura: Biología - Microbiología y Biología molecular
    Categoría: Tesis (Bachelor) , 2016 65 Páginas , Calificación: 94
    No. de catálogo: 352263
    Precio: US$ 21,99
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