Leseprobe
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
2. Bedeutung, Funktion und Zusammenhang von Immunsystem und Ernährung für Spitzensportler
3. Makronährstoffe
3.1 Hohe Wertigkeit für das Immunsystem des Athleten
3.1.1. Kohlenhydrate
3.1.2. Proteine
3.2 Niedrige Wertigkeit für das Immunsystem des Athleten
3.2.1. Fette
4. Immunstimulierende Stoffe und Nahrungsergänzungsmittel
4.1 Mittlere Wertigkeit für das Immunsystem des Athleten
4.1.1. Mineralsstoffe
4.1.2. Vitamine
4.1.3. Probiotische Ernährung
4.1.4. Beta-Glucan
4.2 Niedrige Wertigkeit für das Immunsystem des Athleten
4.2.1. Echinacea
4.2.2. Knoblauch
4.2.3. Ginseng
5. Fazit
Literaturverzeichnis
Ende der Leseprobe aus 18 Seiten
- Arbeit zitieren
- Philipp Zipfel (Autor:in), 2010, Ernährung für das Immunsystem, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/155023
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