Anrichten von Tomate-Mozzarella-Spießen (Unterweisung Fachkraft für Systemgastronomie)

Name: Anrichten von Tomate-Mozzarella-Spießen (Unterweisung Fachkraft für Systemgastronomie)
Author: Alexander Bäumler

Bäumler, Alexander

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Anrichten von Tomate-Mozzarella-Spießen (Unterweisung Fachkraft für Systemgastronomie)

Unterweisung / Unterweisungsentwurf, 2017

6 Seiten, Note: 1,3

Alexander Bäumler (Autor:in)

Inhaltsangabe oder Einleitung

Die folgende Unterweisung befasst sich im Rahmen der Ausbildung zum Systemgastronomen im Jahr 2017 mit der Zubereitung von Tomaten-Mozzarella-Spießen.

Der Auszubildende soll nach der Durchführung in der Lage sein, die Vorspeise" Tomate-Mozzarella" nach betriebsinternen Kriterien und unter Beachtung der Hygienestandards HACCP für die Küche selbstständig und fachgerecht anrichten zu können.

Details

Titel: Anrichten von Tomate-Mozzarella-Spießen (Unterweisung Fachkraft für Systemgastronomie)
Veranstaltung: Praktische Prüfung AEVO, ADA
Note: 1,3
Autor: Alexander Bäumler (Autor:in)
Jahr: 2017
Seiten: 6
Katalognummer: V506487
ISBN (eBook): 9783346070104
Sprache: Deutsch
Schlagworte: 4-Stufen-Methode, AEVO, Ada, praktische Durchführung, Prüfung AEVO, Planungsbogen, schriftliche Ausarbeitung, Ausbildung der Ausbilder, Lernziele, Unterweisung, Konzept, Prüfung, Ausbildung, IHK
Preis (Ebook): 6.99

Arbeit zitieren: Alexander Bäumler (Autor:in), 2017, Anrichten von Tomate-Mozzarella-Spießen (Unterweisung Fachkraft für Systemgastronomie), München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/506487

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