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Anrichten von Tomate-Mozzarella-Spießen (Unterweisung Fachkraft für Systemgastronomie)


Instrucción, 2017

6 Páginas, Calificación: 1,3


Resumen o Introducción

Die folgende Unterweisung befasst sich im Rahmen der Ausbildung zum Systemgastronomen im Jahr 2017 mit der Zubereitung von Tomaten-Mozzarella-Spießen.

Der Auszubildende soll nach der Durchführung in der Lage sein, die Vorspeise" Tomate-Mozzarella" nach betriebsinternen Kriterien und unter Beachtung der Hygienestandards HACCP für die Küche selbstständig und fachgerecht anrichten zu können.

Detalles

Título
Anrichten von Tomate-Mozzarella-Spießen (Unterweisung Fachkraft für Systemgastronomie)
Curso
Praktische Prüfung AEVO, ADA
Calificación
1,3
Autor
Año
2017
Páginas
6
No. de catálogo
V506487
ISBN (Ebook)
9783346070104
Idioma
Alemán
Palabras clave
4-Stufen-Methode, AEVO, Ada, praktische Durchführung, Prüfung AEVO, Planungsbogen, schriftliche Ausarbeitung, Ausbildung der Ausbilder, Lernziele, Unterweisung, Konzept, Prüfung, Ausbildung, IHK
Citar trabajo
Alexander Bäumler (Autor), 2017, Anrichten von Tomate-Mozzarella-Spießen (Unterweisung Fachkraft für Systemgastronomie), Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/506487

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Título: Anrichten von Tomate-Mozzarella-Spießen (Unterweisung Fachkraft für Systemgastronomie)


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