de
en
es
fr
Shop
GRIN Website
Publicación mundial de textos académicos
Textos académicos sobre brotspezialität
1 publications
Heimatbrot. Entwicklung einer regionalen Brotspezialität unter Verwendung schützenswerter, vom Aussterben bedrohter Rohstoffe
In Zusammenarbeit mit Verbrauchern, Wissenschaftlern, Sterneköchen und Slow Food Deutschland e.V.
Autor:in:
Andreas Fickenscher (Autor)
Asignatura:
Agronomía
Categoría:
Proyecto de Trabajo , 2017 59 Páginas
No. de catálogo:
378271
Precio:
US$ 21,99
