Textos académicos sobre Emulgator

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Emulsion in Lebensmitteln, Sauermilchprodukte und Konservierung von Lebensmitteln
Erkennen, Dokumentieren und Analysieren von lebensmittelchemischen Abläufen und Reaktionen

Autor:in: Marcel Melchers (Autor)

Asignatura: Salud - Trofología

Categoría: Trabajo Escrito , 2023 31 Páginas , Calificación: 1,0

No. de catálogo: 1364877

Precio: US$ 18,99
Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen

Autor:in: Ines Ochmann (Autor)

Asignatura: Química - Química de los alimentos

Categoría: Proyecto de Trabajo , 2021 32 Páginas , Calificación: 1,0

No. de catálogo: 1014863

Precio: US$ 18,99