Wissenschaftliche Texte zu Gastronomy

3 Veröffentlichungen

Can Molecular Gastronomy Help Alleviate the Prevalence of World Hunger?

Autor:in: Geraldine Korten (Autor:in)

Fach: AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus

Kategorie: Magisterarbeit , 2017 156 Seiten , Note: mention très bien

Katalognummer: 421070

Preis: US$ 0,99
Is it good enough to eat? Teaching English for Gastronomy from an Intercultural Perspective

Autor:in: Emanuela Olita (Autor:in)

Fach: Didaktik für das Fach Englisch - Pädagogik, Sprachwissenschaft

Kategorie: Wissenschaftliche Studie , 2015 30 Seiten , Note: 99/100

Katalognummer: 304181

Preis: US$ 18,99
Pioneers in Fine-Dining – The Development of Haute Cuisine

Autor:in: Moritz Frings (Autor:in)

Fach: Tourismus - Hotelfach / Gaststättengewerbe

Kategorie: Essay , 2012 21 Seiten , Note: A

Katalognummer: 207377

Preis: US$ 14,99