Das GROW-Modell ist ein weit verbreitetes Coaching-Modell, das in verschiedenen Disziplinen Anwendung findet. Es basiert auf der Idee, dass Menschen durch eine strukturierte Vorgehensweise ihre Ziele besser erreichen können. Die vier Phasen des Modells - Goal, Reality, Options und Way forward - bieten einen Rahmen für die Erarbeitung von Lösungen und die Umsetzung von Veränderungen. In der Ernährungsberatung wird das GROW-Modell häufig eingesetzt, um Menschen bei der Ernährungsumstellung zu unterstützen. Durch die Anwendung des Modells können Ernährungsberater und ihre Klienten gemeinsam Ziele setzen und Strategien entwickeln, um diese Ziele zu erreichen. Du findest wissenschaftliche Arbeiten zum GROW-Modell als PDF und eBook bei GRIN, viele auch als Print-on-Demand.