Wissenschaftliche Texte zu lebensmittelkonservierung

2 Veröffentlichungen

Lebensmittelkonservierung - Ein Überblick über aktuell gängige Konservierungsmethoden

Autor:in: BSc Matthias Pilecky (Autor:in)

Fach: Chemie - Lebensmittelchemie

Kategorie: Seminararbeit , 2011 18 Seiten , Note: 1,0

Katalognummer: 174973

Preis: US$ 16,99
Projekt Lebensmittelwissenschaftliche Übung. Emulsion, Sauermilcherzeugnis, Konservierung
Butter, Joghurt, Sorbinsäure

Autor:in: Sonja Claussen (Autor:in)

Fach: Gesundheit - Ernährungswissenschaft

Kategorie: Projektarbeit , 2023 33 Seiten , Note: 1,0

Katalognummer: 1558766

Preis: US$ 0,99