Academic texts about lebensmittelkonservierung

2 publications

Lebensmittelkonservierung - Ein Überblick über aktuell gängige Konservierungsmethoden

Autor:in: BSc Matthias Pilecky (Author)

Subject: Chemistry - Food Chemistry

Category: Seminar Paper , 2011 18 Pages , Grade: 1,0

Catalog Number: 174973

Price: US$ 16.99
Projekt Lebensmittelwissenschaftliche Übung. Emulsion, Sauermilcherzeugnis, Konservierung
Butter, Joghurt, Sorbinsäure

Autor:in: Sonja Claussen (Author)

Subject: Health - Nutritional Science

Category: Project Report , 2023 33 Pages , Grade: 1,0

Catalog Number: 1558766

Price: US$ 0.99