Wissenschaftliche Texte zu Lebensmittelverarbeitung

2 Veröffentlichungen

Hürdenkonzept Novel-Food (Algen) und Eigenschaften von Lebensmittelsystemen

Autor:in: Michel Vuilleumier (Autor:in)

Fach: Gesundheit - Ernährungswissenschaft

Kategorie: Hausarbeit , 2024 26 Seiten , Note: 1.3

Katalognummer: 1561271

Preis: US$ 18,99
Mikroverkapselung von Lebensmittelzusatzstoffen

Autor:in: Annett Hoepfner (Autor:in)

Fach: Lebensmitteltechnologie

Kategorie: Hausarbeit (Hauptseminar) , 2003 31 Seiten , Note: 1,3

Katalognummer: 29897

Preis: US$ 18,99