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Procesamiento de Carnes y Embutidos. Procesos de Elaboración, Equipos, utensilios, Materias Primas, Sistemas de Conservación y Normas de Higiene
Autor:in:
Ricardo Pedraza (Author)
Subject:
Food Technology
Category:
Textbook , 2017 91 Pages
Catalog Number:
1377532
Price:
US$ 42.99
