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Academic texts about Schnitzels
2 publications
Herstellung und Zubereitung eines klassischen Wiener Schnitzels (Unterweisung Koch / Köchin)
Autor:in:
Benedikt Gries (Author)
Subject:
Instructor Plans: Gastronomy / Hospitality / Tourism
Category:
Instruction , 2006 8 Pages , Grade: 1,5
Catalog Number:
59451
Price:
US$ 9.99
Panieren und Braten eines Wiener Schnitzels (Unterweisung Koch / Köchin)
Autor:in:
Dominik Bader (Author)
Subject:
Instructor Plans: Craft / Production / Trade - Hotel Business, Food Processing
Category:
Instruction , 2005 9 Pages , Grade: Sehr gut
Catalog Number:
66522
Price:
US$ 11.99