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Academic texts about sorbinsäure
4 publications
Emulsion in Lebensmitteln, Sauermilchprodukte und Konservierung von Lebensmitteln
Erkennen, Dokumentieren und Analysieren von lebensmittelchemischen Abläufen und Reaktionen
Autor:in:
Marcel Melchers (Author)
Subject:
Health - Nutritional Science
Category:
Term Paper , 2023 31 Pages , Grade: 1,0
Catalog Number:
1364877
Price:
US$ 18.99
Lebensmittelwissenschaftliche Übungen zur Maillard-Reaktion, Emulsionen, Sauermilchprodukten und Konservierung durch Sorbinsäure
Autor:in:
Laura Fröhlich (Author)
Subject:
Chemistry - Food Chemistry
Category:
Project Report , 2020 26 Pages , Grade: 1,7
Catalog Number:
1355530
Price:
US$ 18.99
Lebensmittelwissenschaftliche Übungen: Emulsionen, Sauermilchprodukte und Konservierung
-
New
Autor:in:
Konstanze Köditz (Author)
Subject:
Health - Nutritional Science
Category:
Project Report , 2025 30 Pages , Grade: 1,0
Catalog Number:
1723653
Price:
US$ 18.99
Projekt Lebensmittelwissenschaftliche Übung. Emulsion, Sauermilcherzeugnis, Konservierung
Butter, Joghurt, Sorbinsäure
Autor:in:
Sonja Claussen (Author)
Subject:
Health - Nutritional Science
Category:
Project Report , 2023 33 Pages , Grade: 1,0
Catalog Number:
1558766
Price:
US$ 0.99
