Textos académicos sobre sorbinsäure

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Emulsion in Lebensmitteln, Sauermilchprodukte und Konservierung von Lebensmitteln
Erkennen, Dokumentieren und Analysieren von lebensmittelchemischen Abläufen und Reaktionen

Autor:in: Marcel Melchers (Autor)

Asignatura: Salud - Trofología

Categoría: Trabajo Escrito , 2023 31 Páginas , Calificación: 1,0

No. de catálogo: 1364877

Precio: US$ 18,99
Lebensmittelwissenschaftliche Übungen zur Maillard-Reaktion, Emulsionen, Sauermilchprodukten und Konservierung durch Sorbinsäure

Autor:in: Laura Fröhlich (Autor)

Asignatura: Química - Química de los alimentos

Categoría: Proyecto de Trabajo , 2020 26 Páginas , Calificación: 1,7

No. de catálogo: 1355530

Precio: US$ 18,99
Lebensmittelwissenschaftliche Übungen: Emulsionen, Sauermilchprodukte und Konservierung - Nuevo

Autor:in: Konstanze Köditz (Autor)

Asignatura: Salud - Trofología

Categoría: Proyecto de Trabajo , 2025 30 Páginas , Calificación: 1,0

No. de catálogo: 1723653

Precio: US$ 18,99
Projekt Lebensmittelwissenschaftliche Übung. Emulsion, Sauermilcherzeugnis, Konservierung
Butter, Joghurt, Sorbinsäure

Autor:in: Sonja Claussen (Autor)

Asignatura: Salud - Trofología

Categoría: Proyecto de Trabajo , 2023 33 Páginas , Calificación: 1,0

No. de catálogo: 1558766

Precio: US$ 0,99