Ricardo Montero Pedraza

Textos (1)

• Procesamiento de Carnes y Embutidos. Procesos de Elaboración, Equipos, utensilios, Materias Primas, Sistemas de Conservación y Normas de Higiene
  
  Asignatura: Tecnología de los alimentos

  Categoría: Libro Especializado , 2017 91 Páginas

  No. de catálogo: 1377532

  Precio: US$ 40,99