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Textos académicos sobre  Turismo - Hostelería / Gastronomía  (43 resultados)

Discover GRIN's comprehensive collection of academic texts in Hospitality and Food Service Management. This category provides students with essential resources across the hotel industry and catering sector. Access a wide range of academic papers, from Essays and Bachelor Theses to Master's Theses and Research Papers. Dive into critical subjects like hotel operations, food safety, revenue management, and financial analysis. Our publications cover key areas of hospitality, ensuring you find insightful studies on hotels, diverse food service topics, and advanced financial models like activity-based costing. All texts are instantly available as PDF, eBook, or print-on-demand.

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  • Erstellung von Standards für den Hotelstore der MS Columbus unter Berücksichtigung zeitgemäßer Lagerhaltung und Lagerhygiene
    Título: Erstellung von Standards für den Hotelstore der MS Columbus unter Berücksichtigung zeitgemäßer Lagerhaltung und Lagerhygiene
    Autor:in: Robert Rietzke (Autor)
    Categoría: Trabajo de Investigación (Colegio) , 2010 , Calificación: 2,5
    Precio: US$ 9,99
  • Internationalisierung von Hotelketten
    Fallbeispiel Hyatt
    Título: Internationalisierung von Hotelketten
    Autor:in: Matthias Formella (Autor)
    Categoría: Trabajo Escrito , 2009 , Calificación: 2,1
    Precio: US$ 18,99
  • Bedarfsanalyse und Personalentwicklungsmethoden als strategische Entscheidungsfelder in der Hotellerie am Beispiel der NH-Hotels
    Título: Bedarfsanalyse und Personalentwicklungsmethoden als strategische Entscheidungsfelder in der Hotellerie am Beispiel der NH-Hotels
    Autor:in: Nadine Förtsch (Autor)
    Categoría: Trabajo Escrito , 2009 , Calificación: 1,7
    Precio: US$ 19,99
  • Entwicklungen und Chancen der Marken- und Individualhotellerie in Deutschland
    Título: Entwicklungen und Chancen der Marken- und Individualhotellerie in Deutschland
    Autor:in: Marison Dantas da Silva (Autor)
    Categoría: Trabajo Escrito , 2010 , Calificación: 2,0
    Precio: US$ 18,99
  • Organic Food in German Michelin Star Restaurants
    Título: Organic Food in German Michelin Star Restaurants
    Autor:in: Dirk Runge (Autor)
    Categoría: Tesis (Bachelor) , 2010 , Calificación: 65%
    Precio: US$ 42,99
  • Analyse von Kundenbindungsprogrammen der Hotellerie
    Título: Analyse von Kundenbindungsprogrammen der Hotellerie
    Autor:in: D. Biegerl (Autor), C. Patrovsky (Autor), S. Schlochow (Autor)
    Categoría: Proyecto de Trabajo , 2005 , Calificación: 1,3
    Precio: US$ 42,99
  • Hotelvertrieb, Yield-Management und Dynamic Pricing in der Hotellerie
    Título: Hotelvertrieb, Yield-Management und Dynamic Pricing in der Hotellerie
    Autor:in: Marc Sölter (Autor)
    Categoría: Libro Especializado , 2007
    Precio: US$ 45,99
  • Multi-Channel-Management im Internet
    Título: Multi-Channel-Management im Internet
    Autor:in: Mag.(FH) Natascha Piramovsky (Autor)
    Categoría: Tesis , 2006 , Calificación: 1,00
    Precio: US$ 45,99
  • Das Yoga-Hotel. Ein Beherbergungskonzept mit ganzheitlichem Wellness-Ansatz
    Título: Das Yoga-Hotel. Ein Beherbergungskonzept mit ganzheitlichem Wellness-Ansatz
    Autor:in: Sandra Häfner (Autor)
    Categoría: Tesis , 2006 , Calificación: 2,0
    Precio: US$ 42,99
  • Erlebnisgastronomie und ihre Abgrenzung zur "gewöhnlichen" Gastronomie
    Título: Erlebnisgastronomie und ihre Abgrenzung zur
    Autor:in: Barbara Boron (Autor)
    Categoría: Trabajo Escrito , 2005 , Calificación: 1,3
    Precio: US$ 19,99
  • Klinikhotels in Europa. Eine Bestandsaufnahme alternativer Konzepte
    Título: Klinikhotels in Europa. Eine Bestandsaufnahme alternativer Konzepte
    Autor:in: Barbara Boron (Autor)
    Categoría: Trabajo Escrito , 2004 , Calificación: 2,0
    Precio: US$ 19,99
  • Operative Kennzahlen als Frühwarnsystem im internationalen Hotelmanagement
    Prioritäten und Aussagefähigkeit im Entscheidungsprozess
    Título: Operative Kennzahlen als Frühwarnsystem im internationalen Hotelmanagement
    Autor:in: Dipl. Betriebswirt (FH) Nicole Spateneder (Autor)
    Categoría: Tesis , 2004 , Calificación: 1,0
    Precio: US$ 45,99
  • Hauptstadt Berlin. Folgen der Expansion im Luxussegment des Hotelmarktes am Beispiel des Four Seasons Berlin
    Título: Hauptstadt Berlin. Folgen der Expansion im Luxussegment des Hotelmarktes am Beispiel des Four Seasons Berlin
    Autor:in: Claudia Sunderkamp (Autor)
    Categoría: Trabajo Universitario , 2004
    Precio: US$ 19,99
  • Innovative Vertriebssysteme in der Hotellerie am Beispiel von alpinhotel.net
    Título: Innovative Vertriebssysteme in der Hotellerie am Beispiel von alpinhotel.net
    Autor:in: Daniela Schmitz (Autor)
    Categoría: Trabajo de Seminario , 2004 , Calificación: 1,3
    Precio: US$ 21,99
  • Beeinflussung des Konsumverhaltens in der Gastronomie durch Farben und Formen
    Título: Beeinflussung des Konsumverhaltens in der Gastronomie durch Farben und Formen
    Autor:in: Sara Sutter (Autor)
    Categoría: Tesis , 1997 , Calificación: 4,5
    Precio: US$ 34,99
  • Computerisierte Reservierungssysteme und neue Medien im Tourismus
    Título: Computerisierte Reservierungssysteme und neue Medien im Tourismus
    Autor:in: Gergely Kovacs (Autor)
    Categoría: Tesis , 2001 , Calificación: 1
    Precio: US$ 34,99
  • Die Rolle und die Zukunft der Computer Reservation Systeme und des Internets in der Distributionpolitik eines Hotels. Dargestellt am Beispiel des Accor Pannonia Hotel Emke
    Título: Die Rolle und die Zukunft der Computer Reservation Systeme und des Internets in der Distributionpolitik eines Hotels. Dargestellt am Beispiel des Accor Pannonia Hotel Emke
    Autor:in: Monika Zölde (Autor)
    Categoría: Tesis , 2001 , Calificación: 1
    Precio: US$ 34,99
  • Hospitality - Gastfreundschaft - Gastfreundschaft als Hoteldienstleistung und Marketinginstrument am Beispiel eines Ferienhotels. Der Gast als Mittelpunkt unseres Handelns
    Título: Hospitality - Gastfreundschaft - Gastfreundschaft als Hoteldienstleistung und Marketinginstrument am Beispiel eines Ferienhotels. Der Gast als Mittelpunkt unseres Handelns
    Autor:in: Domenico Izzo (Autor)
    Categoría: Trabajo de Investigación (Colegio) , 2001 , Calificación: 2,2
    Precio: US$ 0,99
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Elevate your academic journey in Hospitality and Food Service Management with GRIN's extensive library of student-authored texts. Our collection spans a diverse range of formats, including Essays, Bachelor Theses, Research Papers, Seminar Papers, Diploma Theses, Master's Theses, Project Reports, and Presentation Slides. Explore cutting-edge studies on the hotel industry, from front office practices and customer-centric revenue management to the future role of financial controllers in luxury hotel chains. Delve into vital catering topics, such as E. coli detection for increased food safety, the development of fine dining, and innovative business plans for smart hostels. We offer deep analysis of human resources management within the German hospitality sector and beyond. Gain insights into complex financial concepts, including activity-based costing, critical for thorough operational analysis. GRIN provides instant access to these valuable resources as PDF, eBook, or print-on-demand, empowering you to succeed in your studies of hospitality, hotels, and the dynamic world of food service.

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