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Eindecken eines 5-Gänge-Menüs für Bankettveranstaltungen (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)


Instruction / Enseignement, 2009

9 Pages, Note: 1,5


Résumé ou Introduction

Die Groblernziele dieser Unterweisungseinheit sind zum Einen die Unterscheidung und der korrekte Einsatz der unterschiedlichen Besteckteile und Gläser, zum Anderen die Vorgehensweise und Beachtung der richtigen Reihenfolge und hygienischen Grundregeln beim Eindecken.

Résumé des informations

Titre
Eindecken eines 5-Gänge-Menüs für Bankettveranstaltungen (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau)
Université
chamber of commerce and industry in Weingarten
Note
1,5
Auteur
Année
2009
Pages
9
N° de catalogue
V130036
ISBN (ebook)
9783640379286
Taille d'un fichier
608 KB
Langue
allemand
Mots clés
Eindecken, Bankettveranstaltungen, Hotelfachmann
Citation du texte
Michael Benkel (Auteur), 2009, Eindecken eines 5-Gänge-Menüs für Bankettveranstaltungen (Unterweisung Hotelfachmann / -fachfrau), Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/130036

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