Textes scientifiques sur Ernährungsgeschichte

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Die "Clean Eater" des 19. Jahrhunderts? Eduard Baltzers Ernährungsprämissen einer neuen Zeit in seinem Vegetarischen Kochbuch

Autor:in: Julia Eydt (Auteur)

Matière: Santé - Sciences de l'alimentation

Catégorie: Essai 11 Pages

N° de catalogue: 956385

Prix: US$ 16,99
Eckart Witzigmann und die deutsche Spitzengastronomie
Kulinarische Neuerungen und neue Kulinarik in der Zeit von 1978 bis 1990

Autor:in: Anonym (Auteur)

Matière: Histoire de l'Allemagne - Histoire moderne

Catégorie: Exposé Écrit pour un Séminaire / Cours , 2023 23 Pages , Note: 1,3

N° de catalogue: 1499394

Prix: US$ 18,99
Mangel, Mut und Mazdaznan. Die Anfänge der Bauhaus-Kantine in Weimar

Autor:in: Julia C. Eydt (Auteur)

Matière: Santé - Sciences de l'alimentation

Catégorie: Essai , 2021 19 Pages

N° de catalogue: 1015032

Prix: US$ 16,99