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Wissenschaftliche Texte zu Filetieren
5 Veröffentlichungen
Filetieren einer Forelle Müllerin am Tisch des Gastes (Unterweisung Hotelfachfachmann / -frau)
Autor:in:
Susanne Herrmann (Autor:in)
Fach:
AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus
Kategorie:
Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2006 9 Seiten , Note: 94 Punkte
Katalognummer:
55979
Preis:
US$ 11,99
Filetieren einer Orange (Unterweisung Koch / Köchin)
Autor:in:
Michael Regus (Autor:in)
Fach:
AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus
Kategorie:
Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2007 10 Seiten
Katalognummer:
70767
Preis:
US$ 11,99
Filetieren einer Orange (Unterweisung Koch/Köchin)
Schrittweise aufbauend mit Begründungen und Herleitungen
Autor:in:
Adriaan Leenaert (Autor:in)
Fach:
AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus
Kategorie:
Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2015 13 Seiten , Note: 2,5
Katalognummer:
310989
Preis:
US$ 16,99
Filetieren einer Orange (Unterweisung Koch/Köchin)
Autor:in:
Sebastian Fischer (Autor:in)
Fach:
AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung
Kategorie:
Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2024 9 Seiten , Note: 1,0
Katalognummer:
1481644
Preis:
US$ 6,99
Filetieren von Zitrusfrüchten am Beispiel von Orangen (Unterweisung Koch/Köchin)
Autor:in:
Thomas Hochgesang (Autor:in)
Fach:
AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus
Kategorie:
Unterweisung / Unterweisungsentwurf , 2020 9 Seiten , Note: 1,0
Katalognummer:
913827
Preis:
US$ 6,99
