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Publicación mundial de textos académicos
Textos académicos sobre Lebensmittelwissenschaft
5 publications
Lebensmittelwissenschaftliche Übungen: Emulsionen, Sauermilchprodukte und Konservierung
-
Nuevo
Autor:in:
Konstanze Köditz (Autor)
Asignatura:
Salud - Trofología
Categoría:
Proyecto de Trabajo , 2025 30 Páginas , Calificación: 1,0
No. de catálogo:
1723653
Precio:
US$ 18,99
Lebensmittelwissenschaftliche Erkenntnisse. Analyse der Maillard-Reaktion, Emulsionsbildung und biochemischen Transformationen
Autor:in:
Christine Frick (Autor)
Asignatura:
Salud - Trofología
Categoría:
Proyecto de Trabajo , 2023 20 Páginas , Calificación: 1,0
No. de catálogo:
1458118
Precio:
US$ 16,99
Lebensmittelwissenschaftliche Praxisübungen. Maillard-Reaktion, Emulsionen und Konservierung im Industrie-Kontext
Autor:in:
L. Peters (Autor)
Asignatura:
Química - Química de los alimentos
Categoría:
Proyecto de Trabajo , 2024 23 Páginas , Calificación: 1,0
No. de catálogo:
1564031
Precio:
US$ 18,99
Projekt Lebensmittelwissenschaftliche Übung. Emulsion, Sauermilcherzeugnis, Konservierung
Butter, Joghurt, Sorbinsäure
Autor:in:
Sonja Claussen (Autor)
Asignatura:
Salud - Trofología
Categoría:
Proyecto de Trabajo , 2023 33 Páginas , Calificación: 1,0
No. de catálogo:
1558766
Precio:
US$ 0,99
Untersuchungen zu Schaumphänomenen bei alkoholischen und alkoholfreien Getränken
Autor:in:
Sebastian Loitsch (Autor)
Asignatura:
Salud - Trofología
Categoría:
Trabajo de Seminario , 2000 46 Páginas
No. de catálogo:
98681
Precio:
US$ 0,99
