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Wissenschaftliche Texte zu Nahrungsforschung
5 Veröffentlichungen
Die kulturwissenschaftliche Nahrungsforschung - Entwicklung, Inhalte und Schwerpunkte
Autor:in:
Leonie Radine (Autor:in)
Fach:
Kulturwissenschaften - Allgemeines und Begriffe
Kategorie:
Seminararbeit , 2005 18 Seiten , Note: 1,0
Katalognummer:
44267
Preis:
US$ 15,99
Die Macht des Essens. Esskultur als dynamisierendes Element im augusteischen Rom und im frühneuzeitlichen Europa
Autor:in:
Christian Schaller (Autor:in)
Fach:
Ethnologie / Volkskunde
Kategorie:
Hausarbeit , 2014 15 Seiten , Note: 1,0
Katalognummer:
1215572
Preis:
US$ 16,99
Kulinarischer Habitus als symbolisches Kapital sozialer Gruppen
Autor:in:
Laura Dahm (Autor:in)
Fach:
Ethnologie / Volkskunde
Kategorie:
Seminararbeit , 1999 18 Seiten , Note: 1,0
Katalognummer:
14710
Preis:
US$ 15,99
Transkulturelle Räume? Soziale und kulturelle Funktionen migrantengeführter Lebensmittelgeschäfte in Freiburg i. Br.
Autor:in:
M. A. Annette Julia Motz (Autor:in)
Fach:
Ethnologie / Volkskunde
Kategorie:
Magisterarbeit , 2009 113 Seiten , Note: 1,1
Katalognummer:
230559
Preis:
US$ 42,99
Ulrich Tolksdorf "Nahrungsforschung". Ein kritischer Kommentar mit anschließender Reflexion
Autor:in:
Sabrina Wehrl (Autor:in)
Fach:
Ethnologie / Volkskunde
Kategorie:
Wissenschaftlicher Aufsatz , 2013 6 Seiten , Note: 1,7
Katalognummer:
269279
Preis:
US$ 6,99
